10月(yue)24日，國家(jia)市場監督管理總局公布了(le)2023年(nian)市場監管科學實驗展(zhan)演活動獲(huo)獎(jiang)名單(dan)，省食檢(jian)院(yuan)作為全(quan)省市場監管系(xi)統(tong)唯一(yi)獲(huo)評單(dan)位，選送的3部(bu)展(zhan)演作品全(quan)部(bu)獲(huo)獎(jiang)，其中《水(shui)果大變身》榮(rong)獲(huo)二等(deng)獎(jiang)，《“快(kuai)樂水(shui)”不快(kuai)樂》《神“氣”的食品》榮(rong)獲(huo)三(san)等(deng)獎(jiang)。

　　本次展(zhan)演(yan)活動(dong)(dong)共分(fen)為(wei)兩個(ge)階(jie)段。經過第(di)一階(jie)段專家組(zu)評審，省(sheng)食(shi)(shi)檢院3部展(zhan)演(yan)作(zuo)(zuo)品(pin)自全國市場(chang)(chang)(chang)監管部門選送作(zuo)(zuo)品(pin)中(zhong)脫穎(ying)而出(chu)，順利入圍第(di)二(er)階(jie)段。在第(di)二(er)階(jie)段活動(dong)(dong)現(xian)場(chang)(chang)(chang)，省(sheng)食(shi)(shi)檢院的(de)(de)3支參賽隊伍以食(shi)(shi)品(pin)安(an)全為(wei)主題，通過生動(dong)(dong)有趣的(de)(de)科學實驗向現(xian)場(chang)(chang)(chang)觀眾進行了(le)科普知識趣味分(fen)享——鮮榨、濃縮等豐富的(de)(de)果汁產品(pin)標準差別和(he)選擇注意事項(xiang)，含糖碳酸飲料對(dui)身體(ti)健(jian)康(kang)帶(dai)來的(de)(de)風險危害，特種氣體(ti)在食(shi)(shi)品(pin)飲料行業的(de)(de)應用(yong)原(yuan)理(li)等，讓(rang)觀眾在寓(yu)教于樂的(de)(de)情(qing)景模擬中(zhong)，學習了(le)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全知識，提高了(le)食(shi)(shi)品(pin)安(an)全意識，強(qiang)化了(le)科學健(jian)康(kang)生活理(li)念。

　　近年(nian)(nian)來，省食(shi)檢(jian)院(yuan)(yuan)緊密依托“一館(guan)三(san)基地”，堅持創(chuang)新科(ke)普表現形式(shi)，加強(qiang)專家(jia)審核指導，保證科(ke)普知(zhi)識和科(ke)學原理的嚴謹(jin)性(xing)和準(zhun)確性(xing)，打造了多部食(shi)品(pin)(pin)安全科(ke)普實驗(yan)獲(huo)獎精品(pin)(pin)。今(jin)年(nian)(nian)5月(yue)份，省食(shi)檢(jian)院(yuan)(yuan)受邀參加了2023年(nian)(nian)河北省科(ke)技(ji)活動(dong)周(zhou)啟(qi)動(dong)式(shi)，現場展(zhan)演了《一場和牛奶有(you)關的奇幻之旅》作品(pin)(pin)，受到廣(guang)泛關注與認可。

　　市(shi)場(chang)監管(guan)科學實(shi)驗展演(yan)活動(dong)是深(shen)入普(pu)及市(shi)場(chang)監管(guan)科技知(zhi)識，充(chong)分展示市(shi)場(chang)監管(guan)科技工作重要(yao)成就(jiu)和創新成果，提升科普(pu)能力(li)的重要(yao)平臺。省(sheng)食檢院將繼續以參加科普(pu)賽事為契機，激發科技工作人(ren)員創作熱(re)情，持續推動(dong)食品安(an)全科普(pu)理念深(shen)入人(ren)心，共享健(jian)康生(sheng)活，助力(li)食品安(an)全社會共建共享。